ランチメニューLunch Menu
ランチコース
※コース料理は2名様より承ります。
上海蟹コースShanghai crab
¥16,000 （税込¥17,280）
- 陽澄湖産上海蟹の紹興酒漬け
- 12種の前菜盛り合わせ
- 上海蟹とユリ根入り茶碗蒸し
- タイラ貝と季節野菜の柚子唐辛子炒め
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- 陽澄湖産上海蟹の姿蒸し 甲羅詰め
- 秋田県産「白神ラム」の串焼き ズーラン風味
- 上海蟹と九条葱のリゾット
- デザート盛り合わせ
上記、上海蟹コース（¥16,000）の他に、上海蟹の姿蒸しがオスとメス各1杯ずつ、合計2杯を食べ比べ出来るダブル上海蟹コース（¥19,000/11月中旬より）もご用意しております。
※上海蟹の姿蒸しは、身をほぐして甲羅に詰めてご用意致します。
ペアリングコース
- 8種類のお飲物 +¥8,500（税込¥9,180）
上記の上海蟹コースにプラスして、シャンパンからはじまりお料理に合わせたお飲物をお楽しみいただけます 。
蘭コースRan
¥10,000 （税込¥10,800）
- 季節のアミューズ
- 10種の前菜盛り合わせ
- フォアグラとユリ根の茶碗蒸し 黒酢ソース
- タイラ貝と季節野菜の柚子唐辛子炒め
- 北京ダック
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- 和牛挽肉と豆腐の蒸し焼き 豆鼓ソース
- 上海蟹と九条葱のリゾット
- 本日のデザート盛り合わせ
竹コースTake
¥8,500 （税込¥9,180）
- 季節のアミューズ
- 10種の前菜盛り合わせ
- フォアグラとユリ根の茶碗蒸し 黒酢ソース
- タイラ貝と季節野菜の柚子唐辛子炒め
- フカヒレの土鍋入り姿煮込み
- 和牛挽肉と豆腐の蒸し焼き 豆鼓ソース
- 冬の滋養薬膳粥
- 本日のデザート盛り合わせ
菊コースKiku
¥6,000 （税込¥6,480）
- 季節のアミューズ
- 10種の前菜盛り合わせ
- フォアグラとユリ根の茶碗蒸し 黒酢ソース
- タイラ貝と季節野菜の柚子唐辛子炒め
- 北京ダック
- 和牛挽肉と豆腐の蒸し焼き 豆鼓ソース
- 冬の滋養薬膳粥
- やわらか杏仁豆腐と小菓子
梅コースUme
¥4,200 （税込¥4,536）
- 季節のアミューズ
- 10種の前菜盛り合わせ
- フォアグラとユリ根の茶碗蒸し 黒酢ソース
- タイラ貝と季節野菜の柚子唐辛子炒め
- 和牛挽肉と豆腐の蒸し焼き 豆鼓ソース
- 冬の滋養薬膳粥
- やわらか杏仁豆腐
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
平日のおすすめランチ御膳
フカヒレ御膳Fukahire Gozen
¥3,800 （サービス料・税込）
- 前菜
- ヨシキリザメの胸びれ姿煮込み
- ごはん・小菜・サラダ・スープ
- 杏仁豆腐
四君子御膳Shikunshi Gozen
¥3,500 （サービス料・税込）
植物性食材のみを使用したベジタリアンメニューです。
- 素食前菜
- 8種の野菜の精進蒸しスープ
- 野菜と絹豆腐の雲南風辛し煮込
- チンゲン菜と椎茸のミニ饅頭
- ごはん・サラダ
- 愛玉ゼリー
礼華御膳Raika Gozen
¥3,000 （サービス料・税込）
- 前菜
- 今週のお肉料理
- 今週のお魚料理
- ごはん・サラダ・スープ
- 杏仁豆腐
平日のおすすめランチセット
ランチセット
下記のメニューに前菜、ごはん、スープ、小菜、サラダ、杏仁豆腐を付けたお得なセットです。
- A 今週のお肉料理 ¥2,500（サービス料・税込）
- B 今週のお魚料理 ¥2,500（サービス料・税込）
麺・炒飯セット
下記のメニューにサラダ、小菜と杏仁豆腐を付けたお得なセットです。（単品でもご注文いただけます。）
- C 塩味の海鮮と季節野菜のスープ麺 又は 焼きそば ¥2,700（サービス料・税込）
- D 長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 ¥2,500（サービス料・税込）
- E 黄ニラともやしのスープ入りヘルシー豆腐麺 ¥2,400（サービス料・税込）
- F コショウと酸味のスープ麺 ¥2,200（サービス料・税込）
- G タコと大葉のチャーハン ¥2,500（サービス料・税込）
※お米は国産米を使用しています。
※料金には消費税とサービス料が含まれています。