ディナーメニューDinner Menu
季節のおすすめコース
※コース料理は2名様より承ります。
柚子コースYuzu course
¥6,500 （税込¥7,150）
- 季節のアミューズ
- １０種の前菜盛り合わせ
- 鮟鱇とモウカ鮫のコラーゲン春巻き
- 点心の盛り合わせ
- フカヒレ入り牛テールのコラーゲン鍋
- クラゲと彩り野菜のローヘイ風和え麺
- 本日のデザートと小菓子
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
胡桃コースKurumi
¥8,000 （税込¥8,800）
- 季節のアミューズ
- １０種の前菜盛り合わせ
- 鮟鱇とモウカ鮫のコラーゲン春巻き
- 北京ダック
- フカヒレ入り牛テールのコラーゲン鍋
- クラゲと彩り野菜のローヘイ風和え麺
- 本日のデザートと小菓子
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
枇杷コースBiwa
¥12,000 （税込 ¥13,200）
- 季節のアミューズ。
- １０種の前菜盛り合わせ
- 鮟鱇とモウカ鮫のコラーゲン春巻き
- 北京ダックとフレッシュ野菜のクレープ包み
- フカヒレ姿煮入り牛テールのコラーゲン鍋
- クラゲと彩り野菜のローヘイ風和え麺
- 本日のデザートと小菓子
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
滋養コラーゲンコースNourishment collagen
¥15,000 （税込 ¥16,500）
- 季節のアミューズ。
- 1０種の前菜盛り合わせ
- スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
- 北京ダックとフレッシュ野菜の中華クレープ包み
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- 国産牛テールの柔らか黒酢煮込み
- 10種の彩り野菜炒め
- 地鶏と野菜の白湯煮込み麺
- 海ツバメの巣と愛玉のデザートと小菓子
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
石榴コースZakuro
¥18,000 （税込 ¥19,800）
- 季節のアミューズ。
- 1０種の前菜盛り合わせ
- スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
- 鮟鱇とモウカ鮫のコラーゲン春巻き
- 北京ダックとフレッシュ野菜のクレープ包み
- ヨシキリ鮫の尾ビレ 姿煮込み
- 黒毛和牛ロース肉のステーキ 甜醬ソース
- 季節のおすすめ 麺・飯（どちらかお選び下さい）
- 海ツバメの巣と愛玉のデザートと小菓子
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
ペアリングコース
- 8種類のお飲物 +¥7,500（税込¥8,250）
上記の枇杷コースにプラスして、お料理に合わせたお飲み物を楽しみ頂けます。
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
金柑コースKinkan
¥25,000 （税込 ¥27,500）
- 季節のアミューズ。
- 1０種の前菜盛り合わせ
- スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
- 本日の海鮮料理
- ヨシキリ鮫の尾ビレ 姿煮込み
- 山形牛ヒレ肉の炭火焼き 豆鼓ソース
- 岩手県産 干し鮑のオイスターソース煮込み
- 季節のおすすめ 麺・飯（どちらかお選びください）
- 本日のデザート盛り合わせ
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
シェフおすすめのトリュフソース
- コース料金に
+¥1,000 （税込¥1,100） 〜 ¥2,500 （税込¥2,750）
フカヒレの姿煮込みはトリュフソースに変更もできます。 お気軽にお声がけください。
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
飲み放題付き「ご宴会プラン」
万寿コースManju
¥10,000 （税+サービス料込のお得なコースとなっております）
2時間のご利用となります。
- 季節のアミューズ
- 1０種の前菜盛り合わせ
- 海老・南瓜・長芋 冬の薬膳ポタージュ
- 真鱈のチリソース炒め
- 点心盛り合わせ
- ラムチョップと季節野菜の十香粉炒め
- トリュフと卵白のあんかけチャーハン
- 本日のデザートと小菓子
【内容】スパークリングワイン、生ビール（サントリー マスターズドリーム）、かめ出し紹興酒（5年もの）、グラスワイン（赤・白）、焼酎：佐藤（芋・麦）、ウイスキー、中国リキュール・杏露酒（アンズ）、桂花陳酒（キンモクセイ）、茘枝酒（ライチ）、カシス（オレンジ、ウーロン、ソーダ）、ソフトドリンク各種（烏龍茶、ジュース等）
※1時間30分でドリンクのラストオーダーとなります。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
千寿コースSenju
¥12,000 （税+サービス料込のお得なコースとなっております）
2時間のご利用となります。
- 季節のアミューズ
- 1０種の前菜盛り合わせ
- 海老・南瓜・長芋 冬の薬膳ポタージュ
- 真鱈のチリソース炒め
- 北京ダック
- ラムチョップと季節野菜の十香粉炒め
- トリュフと卵白のあんかけチャーハン
- 本日のデザートと小菓子
【内容】スパークリングワイン、生ビール（サントリー マスターズドリーム）、かめ出し紹興酒（5年もの）、グラスワイン（赤・白）、焼酎：佐藤（芋・麦）、ウイスキー、中国リキュール・杏露酒（アンズ）、桂花陳酒（キンモクセイ）、茘枝酒（ライチ）、カシス（オレンジ、ウーロン、ソーダ）、ソフトドリンク各種（烏龍茶、ジュース等）
※1時間30分でドリンクのラストオーダーとなります。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
白寿コースHakuju
¥15,000 （税+サービス料込のお得なコースとなっております）
2時間のご利用となります。
- 季節のアミューズ
- 1０種の前菜盛り合わせ
- 海老・南瓜・長芋 冬の薬膳ポタージュ
- 真鱈のチリソース炒め
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- ラムチョップと季節野菜の十香粉炒め
- トリュフと卵白のあんかけチャーハン
- 本日のデザートと小菓子
【内容】スパークリングワイン、生ビール（サントリー マスターズドリーム）、かめ出し紹興酒（5年もの）、グラスワイン（赤・白）、焼酎：佐藤（芋・麦）、ウイスキー、中国リキュール・杏露酒（アンズ）、桂花陳酒（キンモクセイ）、茘枝酒（ライチ）、カシス（オレンジ、ウーロン、ソーダ）、ソフトドリンク各種（烏龍茶、ジュース等）
※1時間30分でドリンクのラストオーダーとなります。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。