ディナーメニューDinner Menu
季節のおすすめコース
※コース料理は2名様より承ります。
枇杷コース
¥10,000 （税込 ¥10,800）
- 本日のアミューズ
- 本日の前菜盛り合わせ
- 焼き春筍と地ハマグリの金華ハムスープ
- 紋甲イカの大葉炒め 春巻きカップのサラダ仕立て
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- 黒毛和牛と春野菜の四川唐辛子炒め
- 桜海老と青菜のチャーハン
- 本日のデザート盛り合わせ
ペアリングコース
- 7種類のお飲物 +¥5,500（税込¥5,940）
シャンパンからはじまりお料理に合わせたお飲物をお楽しみいただけます。
スペシャル枇杷コースSpecial Biwa
¥11,000 （税込 ¥11,880）
- 本日のアミューズ
- 本日の前菜盛り合わせ
- 焼き春筍と地ハマグリの金華ハムスープ
- 紋甲イカの大葉炒め 春巻きカップのサラダ仕立て
- 北京ダック
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- 黒毛和牛と春野菜の四川唐辛子炒め
- 桜海老と青菜のチャーハン
- 本日のデザート盛り合わせ
ペアリングコース
- 8種類のお飲物 +¥6,500（税込¥7,020）
シャンパンからはじまりお料理に合わせたお飲物をお楽しみいただけます。
石榴コースZakuro
¥18,000 （税込 ¥19,440）
- 本日のアミューズ
- 豪華前菜盛り合わせ
- スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
- 北京ダック
- 特大フカヒレの姿煮込み 礼華スタイル
- 本日のおすすめ海鮮料理
- 漢方和牛の炭火焼き 季節の野菜添え
- 季節のおすすめ 麺・飯（どちらかお選びください）
- 本日のデザート盛り合わせ
- 食後酒またはコーヒー
胡桃コースKurumi
¥8,000 （税込 ¥8,640）
- 本日のアミューズ
- 本日の前菜盛り合わせ
- 焼き春筍と地ハマグリの金華ハムスープ
- 紋甲イカの大葉炒め 春巻きカップのサラダ仕立て
- 北京ダック
- 黒毛和牛と春野菜の四川唐辛子炒め
- 桜海老と青菜のチャーハン
- 本日のデザートと小菓子
開業記念コースNourishing Collagen
¥15,000 （税込¥16,200）
- 本日のアミューズ
- 豪華前菜盛り合わせ
- 海ツバメの巣と絹笠茸の金華ハム入り上湯スープ
- 紋甲イカの大葉炒め 春巻きカップのサラダ仕立て
- 北京ダック
- 土鍋入りフカヒレの姿煮込み
- 黒毛和牛と春野菜の四川唐辛子炒め
- 桜海老と青菜のチャーハン
- 本日のデザート盛り合わせ
四君子コース※只今準備中です。Shikunshi
シェフおすすめのトリュフソース
- コース料金に
+¥1,000 （税込¥1,080） 〜 ¥2,500 （税込¥2,700）
フカヒレの姿煮込みはトリュフソースに変更もできます。 お気軽にお声がけください。
季節のおすすめアラカルト
-
焼き春筍と地ハマグリの金華ハムスープ
- ¥1,300（税込¥1,404）
-
紋甲イカの大葉炒め 春巻きカップのサラダ仕立て
- ¥2,200（税込¥2,376）
-
黒豚バラ肉と春野菜の「ホイコーロー」
- ¥2,200（税込¥2,376）
-
黒毛和牛と春野菜の四川唐辛子炒め
- ¥3,000（税込¥3,240）
-
桜海老と青菜のチャーハン
- ¥1,800（税込¥1,944）
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。