南青山の「礼華 青鸞居（らいか せいらんきょ）」は新宿御苑前「礼華」から南の方角にあるため、店名は平安の世の象徴で南を守る鳳凰のモデルとなった実在の鳥、青鸞にちなみました。
この地に神々の鳥が集い、楽しくさえずり、羽を休めるように、多くのお客様に心安らかで幸福な時を過ごしていただけるよう、スタッフ一同、努めてまいります。
オーナーシェフ 新山重治
おしらせ
風の冷たい日々が続いていますが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
中国では、春節（旧正月）をむかえる季節です。
礼華でも、春節をお祝いする特別コースを期間限定でご用意いたします。
皆さまにとって、良き１年になりますよう願いを込めたお料理の数々を、ぜひおたのしみくださいませ。
また、1月25日よりコースの内容が新しくなります。
詳細は、メニューページをご覧くださいませ。
★ ワインリストがご覧いただけます！
礼華 青鸞居では、フランスを中心に、約300種類以上のワインを取り揃えております。
シャンパーニュ、ブルゴーニュ、ボルドーはもとより、カリフォルニア、イタリア、ニューワールドまで。
また、熟成した味わいのワインや、40年以上寝かせた、古酒ワインもソムリエにより厳選してご用意しております。
礼華のヌーヴェルシノワとの相性を考え抜いたペアリングや、ボトルワインの数々を是非お楽しみください。
