グランドメニュー
原材料の一部に下記の材料が
含まれます。
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鶏肉 -
豚肉 -
牛肉 -
魚介類 -
卵 -
牛乳 -
アルコール
こちらのグランドメニューは一例となっており、各種ご用意しております。
前菜
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前菜三種盛り合わせ
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¥3,000（税込¥3,240）
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12種類の小菜盛り合わせ（１人前）
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¥2,300（税込¥2,484）
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2種クラゲの和え物
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¥2,000（税込¥2,160）
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鮮魚のお刺身 青葱ソース
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¥1,800（税込¥1,944）
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ピータンと絹豆腐の湖南ソース
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¥1,500（税込¥1,620）
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 四川風ソース
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¥1,600（税込¥1,728）
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フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
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¥4,800（税込¥864）
- （１人前 １/3） ¥1,600（税込¥1,728）
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鮑の薄切り冷菜
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¥4,500（税込¥4,860）
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スープ
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蟹肉と卵白のフカヒレスープ(1人前)
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¥1,600（税込¥1,728）
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スッポンとコラーゲンの蒸しスープ（1人前）
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¥2,600（税込¥2,808）
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海ツバメの巣と絹笠茸の金華ハム入り上湯スープ（1人前）
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¥4,000（税込¥4,320）
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特大フカヒレ姿煮込み
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ヨシキリザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100ｇ）
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¥8,000（税込¥8,640）
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アオザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100ｇ）
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¥9,000（税込¥9,720）
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モウカザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100ｇ）
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¥9,000（税込¥9,720）
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フカヒレの土鍋入り姿煮込み上海風醤油ソース（1人前）
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¥4,800（税込¥5,184）
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フカヒレ姿煮込みは
人気のソースに変更もできます。
XO醤ソース（100g〜）
＋¥1,000（税込¥1,080）
トリュフソース（100g〜）
＋¥1,000〜¥2,500（税込¥1,080〜¥2,700）
季節限定ソース
- 松茸ソース（100g〜）
+¥1,000（税込¥1,080） -
- 上海蟹ソース（100g〜）
+¥1,000（税込¥1,080） -
海鮮料理
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天然海老のチリソース（4切）
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¥2,400（税込¥2,592）
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天然海老とパパイヤのマヨネーズ炒め（4切）
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¥2,800（税込¥3,024）
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3種の海鮮と季節野菜の塩炒め
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¥3,000（税込¥3,240）
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蝦夷鮑と季節野菜の炒め（黒胡椒 又は 四川風）
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¥4,500（税込¥4,860）
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赤ハタの姿蒸し広東風（100g〜）
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¥2,000（税込¥2,160）
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肉料理
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鳥取県産『大山どり』の唐揚げ 四川朝天唐辛子炒め
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¥2,500（税込¥2,700）
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栃木県産『あさの豚』ロース肉の黒酢スブタ
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¥1,800（税込¥1,944）
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イベリコ豚ロース肉の四川風激辛煮込み
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¥2,500（税込¥2,700）
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黒毛和牛モモ肉と彩りピーマンの細切り炒め
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¥3,000（税込¥3,240）
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『岩手県産』漢方和牛の炭火焼きステーキ 甜醤ソース（100g）
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¥6,800（税込¥7,344）
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北京ダック
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一羽12枚
¥12,000（税込¥12,960）
- 半羽6枚 ¥6,000（税込¥6,480）
- 2枚 ¥2,000（税込¥2,160）
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一羽12枚
豆腐・卵料理
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四川産花山椒入り 麻婆豆腐（辛さの調整ができます）
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¥1,800（税込¥1,944）
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蟹肉と卵の炒め
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¥1,800（税込¥1,944）
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油を使わない海老とフルーツトマトの卵炒め
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¥1,800（税込¥1,944）
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麺・飯
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フカヒレの姿煮込み入りスープ麺 又は ご飯
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¥4,000（税込¥4.320）
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海鮮と季節野菜のスープ麺（塩味 又は 醤油味）
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¥2,000（税込¥2,160）
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コショウと酸味のスープ麺
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¥1,500（税込¥1,620）
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豆乳入りタンタン麺
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¥1,500（税込¥1,620）
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長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺
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¥1,800（税込¥1,944）
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五目チャーハン
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¥1,800（税込¥1,944）
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タコと大葉のチャーハン
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¥1,800（税込¥1,944）
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海鮮入りおこげ
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¥2,800（税込¥3,024）
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※お米は国産米を使用しています。
鍋巴・点心
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季節の小籠包（3個）
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¥1,200（税込¥1,296）
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海老と叉焼のサクサク揚げパイ（2個）
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¥800（税込¥864）
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海鮮入り春捲き（2本）
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¥800（税込¥864）
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海老入り水餃子（4個）
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¥800（税込¥864）
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豚肉焼売（3個）
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¥750（税込¥810）
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デザート
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“やわらか”杏仁豆腐
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¥600（税込¥648）
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マンゴーとルビーグレープフルーツのタピオカ
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¥800（税込¥864）
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ツバメの巣の愛玉ゼリー
- ¥3,000（税込¥3,240）
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季節のアイスクリーム
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¥600（税込¥648）
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本日のおすすめデザート盛り合わせ
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¥1,500（税込¥1,620）
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※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニューに変更が出る場合がございます。
※お料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。