アラカルトメニュー
原材料の一部に下記の材料が
含まれます。
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鶏肉 -
豚肉 -
牛肉 -
魚介類 -
卵 -
牛乳 -
アルコール -
完全菜食
フカヒレ姿煮込み
特大サイズのフカヒレ
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ヨシキリザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100ｇ〜）
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¥8,000（税込¥8,800）
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アオザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100ｇ〜）
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¥9,000（税込¥9,900）
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モウカザメのフカヒレ姿煮込み上海風ソース（100ｇ〜）
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¥9,000（税込¥9,900）
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※特大サイズのフカヒレは、入荷状況により異なります。
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フカヒレの土鍋入り姿煮込み上海風醤油ソース（1人前）
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¥4,800（税込¥5,280）
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フカヒレ姿煮込みは
人気のソースに変更もできます。
XO醤ソース（100g〜）
＋¥1,000（税込¥1,100）
トリュフソース（100g〜）
＋¥1,000〜¥2,500（税込¥1,100〜¥2,750）
季節限定ソース
- 松茸ソース（100g〜）
+¥1,000（税込¥1,100） -
- 上海蟹ソース（100g〜）
+¥1,000（税込¥1,100） -
北京ダック
丁寧に下処理した北京種のアヒルを「茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる」と、時間と手間をかけた中華の名物料理です。
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一羽12枚
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¥12,000（税込¥13,200）
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半羽6枚
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¥6,000（税込¥6,600）
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2枚
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¥2,000（税込¥2,200）
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蒸し魚
豊洲から届く、日本の沿岸の新鮮な魚を一匹丸ごと香りよく蒸して、大皿でご用意いたします。
ハタの姿蒸し広東風（100g〜）
¥2,000（税込¥2,200）
小皿前菜
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ピータンと絹豆腐の湖南ソース（1人前）
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¥800（税込¥880）
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鮮魚のお刺身 青葱ソース（1人前）
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¥900（税込¥990）
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クラゲの和え物（1人前）
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¥900（税込¥990）
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース（1人前）
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¥900（税込¥990）
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自家製チャーシュー（1人前）
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¥1,200（税込¥1,320）
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前菜
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ピータンと絹豆腐の湖南ソース
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¥1,500（税込¥1,650）
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鮮魚のお刺身 青葱ソース
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¥1,800（税込¥1,980）
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クラゲの和え物
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¥1,800（税込¥1,980）
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース
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¥1,800（税込¥1,980）
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自家製チャーシュー
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¥2,400（税込¥2,640）
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前菜三種盛り合わせ
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¥3,000（税込¥3,300）
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12種類の小菜盛り合わせ（１人前）
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¥2,300（税込¥2,530）
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礼華 自家製腸詰
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¥1,500（税込¥1,650）
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フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
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¥4,800（税込¥5,280）
- （１人前 １/3） ¥1,600（税込¥1,760）
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鮑の薄切り冷菜
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¥4,500（税込¥4,950）
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彩り野菜の甘酢漬け
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¥800（税込¥880）
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スープ
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8種の野菜の精進蒸しスープ(1人前)
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¥1,500（税込¥1,650）
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蟹肉と卵白のフカヒレスープ(1人前)
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¥1,600（税込¥1,760）
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スッポンとコラーゲンの蒸しスープ(1人前)
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¥2,600（税込¥2,860）
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海鮮料理
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天然海老のチリソース（4切）
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¥2,400（税込¥2,640）
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天然海老とパパイヤのマヨネーズ炒め（4切）
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¥2,800（税込¥3,080）
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3種の海鮮と季節野菜の塩炒め
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¥3,000（税込¥3,300）
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『北海道産』生帆立貝の炒め（塩又は四川風又はバジル）
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¥2,500（税込¥2,750）
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蝦夷鮑と季節野菜の炒め（黒胡椒 又は 四川風）
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¥4,500（税込¥4,950）
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赤ハタの姿蒸し 広東風（100g～）
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¥2,000（税込¥2,200）
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肉料理
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鳥取県産『大山どり』モモ肉の煎り焼き 香味ソース
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¥1,800（税込¥1,980）
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鳥取県産『大山どり』の唐揚げ 四川朝天唐辛子炒め
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¥2,500（税込¥2,750）
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栃木県産『あさの豚』ロース肉の黒酢スブタ
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¥1,800（税込¥1,980）
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イベリコ豚ロース肉の四川風激辛煮込み
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¥2,500（税込¥2,750）
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黒毛和牛モモ肉と彩りピーマンの細切り炒め
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¥3,000（税込¥3,300）
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黒毛和牛モモ肉と黄ニラの炒め
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¥3,000（税込¥3,300）
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『岩手県産』漢方和牛の炭火焼きステーキ 甜醤ソース（100g）
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¥6,800（税込¥7,480）
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豆腐・卵・野菜料理
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四川産花山椒入り 麻婆豆腐（辛さの調整ができます）
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¥1,800（税込¥1,980）
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野菜と絹豆腐の雲南風辛し煮込み
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¥1,800（税込¥1,980）
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蟹肉と卵の炒め
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¥1,800（税込¥1,980）
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季節の青菜炒め(塩炒め 又は ガーリック炒め)
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¥1,600（税込¥1,760）
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ジャガイモの細切り 四川風炒め
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¥1,600（税込¥1,760）
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黄ニラともやしの塩味炒め
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¥1,700（税込¥1,870）
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10種の彩り野菜炒め
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¥1,800（税込¥1,980）
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野菜の甜麺醤炒め クレープ添え（4枚）
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¥2,000（税込¥2,200）
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絹笠茸と湯葉のトリュフソース 野菜添え
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¥2,000（税込¥2,200）
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麺・飯
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コショウと酸味のスープ麺(辛味)
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¥1,500（税込¥1,650）
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豆乳入りタンタン麺 (辛味)
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¥1,500（税込¥1,650）
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黄ニラともやしのスープ入りヘルシー豆腐麺 (塩味) 低糖質メニュー
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¥1,600（税込¥1,760）
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長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 (醤油味・辛味)
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¥1,800（税込¥1,980）
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海鮮と季節野菜のスープ麺(塩味 又は 醤油味)
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¥2,000（税込¥2,200）
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海鮮と季節野菜の焼きそば(塩味 又は 醤油味)
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¥2,000（税込¥2,200）
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フカヒレと白菜の煮込みスープ麺 又は ご飯(醤油味)
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¥2,000（税込¥2.200）
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フカヒレの姿煮込み入りスープ麺 又は ご飯(醤油味)
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¥4,000（税込¥4.400）
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タコと大葉のチャーハン
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¥1,800（税込¥1,980）
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五目チャーハン
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¥1,800（税込¥1,980）
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海鮮おこげ（醤油味）
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¥2,800（税込¥3,080）
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白 飯
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¥300（税込¥330）
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※お米は国産米を使用しています。
鍋巴・点心
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豚肉焼売（2個）
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¥600（税込¥660）
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海鮮入り春捲き（2本）
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¥800（税込¥880）
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季節の小籠包（2個）
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¥800（税込¥880）
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海老入り水餃子（4個）
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¥800（税込¥880）
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チンゲン菜とシイタケのミニ饅頭(2個)
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¥800（税込¥880）
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中国風ロールパン
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¥900（税込¥990）
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蒸しパン(1個)
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¥200（税込¥220）
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自家製XO醤
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¥500（税込¥550）
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榨菜の醤油漬け
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¥300（税込¥330）
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デザート
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“やわらか”杏仁豆腐
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¥600（税込¥660）
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蓮の実あんこの胡麻団子(2個)
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¥600（税込¥660）
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季節のアイスクリーム
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¥600（税込¥660）
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愛玉子ゼリー 季節の柑橘ソース
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¥800（税込¥880）
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マンゴーとルビーグレープフルーツのタピオカ
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¥800（税込¥880）
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本日のおすすめデザート盛り合わせ
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¥1,500（税込¥1,650）
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ツバメの巣の愛玉子ゼリー
- ¥3,000（税込¥3,300）
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニューに変更が出る場合がございます。
※お料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。