アラカルトメニュー
原材料の一部に下記の材料が
含まれます。
-
鶏肉 -
豚肉 -
牛肉 -
魚介類 -
卵 -
牛乳 -
アルコール -
完全菜食
フカヒレ姿煮込み
特大サイズのフカヒレ
-
“ヨシキリザメ”尾びれの姿煮込み（100ｇ〜）
-
¥9,000（税込¥9,900）
-
-
“モウカザメ”尾びれの姿煮込み（100ｇ〜）
-
¥12,000（税込¥13,200）
-
-
“アオザメ”尾びれの姿煮込み（100ｇ〜）
-
¥13,000（税込¥14,300）
-
※特大サイズのフカヒレは、入荷状況により異なります。
-
フカヒレの土鍋入り姿煮込み上海風醤油ソース（1人前）
-
¥4,800（税込¥5,280）
-
フカヒレ姿煮込みは
人気のソースに変更もできます。
XO醤ソース（100g〜）
＋¥1,000（税込¥1,100）
トリュフソース（100g〜）
＋¥1,000〜¥2,500（税込¥1,100〜¥2,750）
季節限定ソース
- 松茸ソース（100g〜）
+¥1,000（税込¥1,100） -
- 上海蟹ソース（100g〜）
+¥1,000（税込¥1,100） -
北京ダック
丁寧に下処理した北京種のアヒルを「茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる」と、時間と手間をかけた中華の名物料理です。
-
一羽12枚
-
¥14,400（税込¥15,840）
-
-
半羽6枚
-
¥7,200（税込¥7,920）
-
-
2枚
-
¥2,400（税込¥2,420）
-
蒸し魚
豊洲から届く、日本の沿岸の新鮮な魚を一匹丸ごと香りよく蒸して、大皿でご用意いたします。
赤ハタの姿蒸し 広東風（100g〜）
¥2,200（税込¥2,420）
小皿前菜
-
クラゲの和え物（1人前）
-
¥900（税込¥990）
-
-
鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース（1人前）
-
¥900（税込¥990）
-
-
自家製チャーシュー（1人前）
-
¥1,200（税込¥1,320）
-
前菜
-
クラゲの和え物
-
¥1,800（税込¥1,980）
-
-
鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース
-
¥1,800（税込¥1,980）
-
-
自家製チャーシュー
-
¥2,400（税込¥2,640）
-
-
前菜三種盛り合わせ
-
¥3,000（税込¥3,300）
-
-
10種類の小菜盛り合わせ（１人前）
-
¥2,300（税込¥2,530）
-
-
フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
-
¥4,800（税込¥5,280）
- （１人前 １/3） ¥1,600（税込¥1,760）
-
スープ
-
スッポンとコラーゲンの蒸しスープ(1人前)
-
¥3,200（税込¥3,520）
-
-
海ツバメの巣と絹笠茸の金華ハム入り上湯スープ(1人前)
-
¥3,500（税込¥3,850）
-
海鮮料理
-
大海老のチリソース（4切）
-
¥2,200（税込¥2,420）
-
-
大海老とフレッシュフルーツのマヨネーズ炒め（4切）
-
¥2,400（税込¥2,640）
-
-
3種の海鮮と季節野菜の塩炒め
-
¥2,700（税込¥2,970）
-
肉料理
-
鳥取県産『大山どり』の唐揚げ 四川朝天唐辛子炒め
-
¥2,000（税込¥2,200）
-
-
栃木県産『あさの豚』ロース肉の黒酢スブタ
-
¥2,000（税込¥2,200）
-
-
牛肉と彩りピーマンの細切り炒め
-
¥2,000（税込¥2,200）
-
-
牛肉と黄ニラの炒め
-
¥2,000（税込¥2,200）
-
豆腐・卵・野菜料理
-
四川産花山椒入り 麻婆豆腐（辛さの調整ができます）
-
¥1,800（税込¥1,980）
-
-
蟹肉と卵の炒め
-
¥1,800（税込¥1,980）
-
-
季節の青菜炒め(塩炒め 又は ガーリック炒め)
-
¥1,600（税込¥1,760）
-
-
黄ニラともやしの塩味炒め
-
¥1,500（税込¥1,650）
-
麺・飯
-
コショウと酸味のスープ麺(辛味)
-
¥1,300（税込¥1,430）
-
-
長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 (醤油味・辛味)
-
¥1,500（税込¥1,650）
-
-
海鮮と季節野菜のスープ麺(塩味 又は 醤油味)
-
¥1,800（税込¥1,980）
-
-
海鮮と季節野菜の焼きそば(塩味 又は 醤油味)
-
¥1,800（税込¥1,980）
-
-
フカヒレの姿煮込み入りスープ麺 又は ご飯(醤油味)
-
¥4,000（税込¥4.400）
-
-
五目チャーハン
-
¥1,500（税込¥1,650）
-
-
白 飯
-
¥300（税込¥330）
-
※お米は国産米を使用しています。
鍋巴・点心
-
豚肉焼売（2個）
-
¥500（税込¥550）
-
-
海鮮入り春捲き（2本）
-
¥750（税込¥825）
-
-
豚肉小籠包（2個）
-
¥600（税込¥660）
-
-
海老入り水餃子（4個）
-
¥750（税込¥825）
-
-
チンゲン菜とシイタケのミニ饅頭(2個)
-
¥800（税込¥880）
-
-
蒸しパン(1個)
-
¥200（税込¥220）
-
-
自家製XO醤
-
¥500（税込¥550）
-
デザート
-
“やわらか”杏仁豆腐
-
¥600（税込¥660）
-
-
蓮の実あんこの胡麻団子(2個)
-
¥600（税込¥660）
-
-
季節のアイスクリーム
-
¥600（税込¥660）
-
-
愛玉子ゼリー 季節の柑橘ソース
-
¥800（税込¥880）
-
-
本日のおすすめデザート盛り合わせ
-
¥1,500（税込¥1,650）
-
-
ツバメの巣の愛玉子ゼリー
- ¥3,000（税込¥3,300）
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニューに変更が出る場合がございます。
※お料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。