アラカルトメニュー
原材料の一部に下記の材料が
含まれます。
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鶏肉 -
豚肉 -
牛肉 -
魚介類 -
卵 -
牛乳 -
アルコール -
完全菜食
フカヒレ姿煮込み
特大サイズのフカヒレ
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“ヨシキリザメ”尾びれの姿煮込み（100ｇ〜）
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¥11,000（税込¥12,100）
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“モウカザメ”尾びれの姿煮込み（100ｇ〜）
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¥13,000（税込¥14,300）
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“アオザメ”尾びれの姿煮込み（100ｇ〜）
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¥14,000（税込¥15,400）
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※特大サイズのフカヒレは、入荷状況により異なります。
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フカヒレの土鍋入り姿煮込み上海風醤油ソース（1人前）
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¥4,800（税込¥5,280）
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フカヒレ姿煮込みは
人気のソースに変更もできます。
XO醤ソース（100g〜）
＋¥1,000（税込¥1,100）
上場ソース（100g〜）
＋¥1,000（税込¥1,100）
トリュフソース（100g〜）
＋¥1,000〜¥2,500（税込¥1,100〜¥2,750）
北京ダック
丁寧に下処理した北京種のアヒルを「茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる」と、時間と手間をかけた中華の名物料理です。
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一羽12枚
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¥14,400（税込¥15,840）
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半羽6枚
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¥7,200（税込¥7,920）
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2枚
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¥2,400（税込¥2,420）
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蒸し魚
豊洲から届く、日本の沿岸の新鮮な魚を一匹丸ごと香りよく蒸して、大皿でご用意いたします。
赤ハタの姿蒸し 広東風（100g〜）
¥3,000（税込¥3,300）
小皿前菜
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クラゲの和え物（1人前）
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¥900（税込¥990）
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース（1人前）
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¥900（税込¥990）
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自家製チャーシュー（1人前）
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¥1,200（税込¥1,320）
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前菜
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クラゲの和え物
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¥1,800（税込¥1,980）
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース
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¥1,800（税込¥1,980）
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自家製チャーシュー
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¥2,400（税込¥2,640）
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前菜三種盛り合わせ
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¥3,000（税込¥3,300）
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10種類の小菜盛り合わせ（１人前）
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¥2,500（税込¥2,750）
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フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
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¥4,800（税込¥5,280）
- （１人前 １/3） ¥1,600（税込¥1,760）
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スープ
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スッポンとコラーゲンの蒸しスープ(1人前)
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¥3,500（税込¥3,850）
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海ツバメの巣と絹笠茸の金華ハム入り上湯スープ(1人前)
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¥3,500（税込¥3,850）
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海鮮料理
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大海老のチリソース（4切）
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¥2,500（税込¥2,750）
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大海老とフレッシュフルーツのマヨネーズ炒め（4切）
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¥2,600（税込¥2,860）
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3種の海鮮と季節野菜の塩炒め
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¥3,000（税込¥3,300）
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肉料理
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鳥取県産『大山どり』の唐揚げ 四川朝天唐辛子炒め
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¥2,400（税込¥2,640）
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栃木県産『あさの豚』ロース肉の黒酢スブタ
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¥2,400（税込¥2,640）
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牛肉と彩りピーマンの細切り炒め
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¥2,600（税込¥2,860）
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牛肉と黄ニラの炒め
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¥2,600（税込¥2,860）
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豆腐・卵・野菜料理
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四川産花山椒入り 麻婆豆腐（辛さの調整ができます）
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¥1,800（税込¥1,980）
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蟹肉と卵の炒め
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¥2,200（税込¥2,420）
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季節の青菜炒め(塩炒め 又は ガーリック炒め)
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¥1,800（税込¥1,980）
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黄ニラともやしの塩味炒め
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¥1,800（税込¥1,980）
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麺・飯
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コショウと酸味のスープ麺(辛味)
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¥1,500（税込¥1,650）
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長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 (醤油味・辛味)
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¥1,500（税込¥1,650）
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海鮮と季節野菜のスープ麺(塩味 又は 醤油味)
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¥2,000（税込¥2,200）
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海鮮と季節野菜の焼きそば(塩味 又は 醤油味)
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¥2,000（税込¥2,200）
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フカヒレの姿煮込み入りスープ麺 又は ご飯(醤油味)
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¥4,000（税込¥4.400）
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五目チャーハン
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¥1,800（税込¥1,980）
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白 飯
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¥300（税込¥330）
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※お米は国産米を使用しています。
鍋巴・点心
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豚肉焼売（2個）
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¥500（税込¥550）
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海鮮入り春捲き（2本）
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¥750（税込¥825）
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豚肉小籠包（2個）
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¥600（税込¥660）
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海老入り水餃子（4個）
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¥750（税込¥825）
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チンゲン菜とシイタケのミニ饅頭(2個)
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¥800（税込¥880）
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蒸しパン(1個)
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¥200（税込¥220）
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自家製XO醤
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¥500（税込¥550）
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桜海老入り蓮の葉包みチマキ（1個）
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¥500（税込¥550）
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デザート
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“やわらか”杏仁豆腐
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¥600（税込¥660）
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蓮の実あんこの胡麻団子(2個)
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¥600（税込¥660）
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季節のアイスクリーム
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¥600（税込¥660）
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愛玉子ゼリー 季節の柑橘ソース
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¥800（税込¥880）
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本日のおすすめデザート盛り合わせ
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¥1,500（税込¥1,650）
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ツバメの巣の愛玉子ゼリー
- ¥3,000（税込¥3,300）
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニューに変更が出る場合がございます。
※お料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。