ディナーメニューDinner Menu
季節のおすすめコース
※コース料理は2名様より承ります。
2022年５月1６日からのメニューとなります
天山コースTenzan
¥18,000 （税込 ¥19,800）
- 本日のアミューズ
- 本日の前菜盛り合わせ
- スッポンとフカヒレの蒸しスープ
- 北京ダック
- フカヒレ尾びれ姿の煮込み 礼華スタイル
- 本日の海鮮料理
- 本日の肉料理
- 腸詰と焦がしコーンのクレソン炒飯 又は 四川名菜 冷やし担々麵
- デザート盛り合わせ
楼蘭Roran
¥10,000 （税込 ¥11,000）
- アミューズ
- 本日の前菜盛り合わせ
- 国産枝豆と白きくらげの冷製スープ
- 産地直送 鮮魚の唐揚げ 葱生姜薬味ソース
- フカヒレの土鍋入り姿煮込み
- 国産牛スネ肉と夏野菜の柔らか煮 黒酢ソース
- 四川名菜 冷やし担々麵
- 本日のデザート盛り合わせ
※楼蘭をベースに北京ダックがついた「プレミアム楼蘭コース」¥11000（税抜）もございます。
ペアリングコース
- +¥8,000（税込¥8,800）
お料理に合わせたお飲物をお楽しみいただけます 。
敦煌Tonkou
¥8,500 （税込 ¥9,350）
- 本日の前菜盛り合わせ
- 国産枝豆と白きくらげの冷製スープ
- 海老と季節野菜のフェンネル炒め
- フカヒレの土鍋入り姿煮込み
- 北海道産豚ロースの甘辛味噌炒め
- 腸詰と焦がしコーンのクレソン炒飯
- 本日のデザートと小菓子
※上記の「フカヒレの土鍋煮込み」を除いた、長安コース¥6000（税抜）もございます。
滋養コラーゲンコースNourshing Collagen
¥15,000 （税込¥16,500）
- フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
- 本日の前菜盛り合わせ
- スッポンとフカヒレのコラーゲンスープ
- 北京ダック
- フカヒレの土鍋入り姿煮込み
- 牛スネ肉の柔らか煮込み
- 8種野菜の干し貝柱炒め
- 鶏肉と野菜の煮込み麺
- 海燕の巣入りデザート
オリジナルにアレンジ
- フカヒレの煮込みトリュフソース
+¥1,000 （税込¥1,100） - 北京ダック（1枚）
+¥1,000 （税込¥1,100）
プリフィクスコース
- A メニューの◆印の料理からお好みで7品選択¥7,000（サービス料・税別）
- B メニューの☆印の料理からお好みで8品選択¥11,000（サービス料・税別）
- C メニューの◎印の料理からお好みで8品選択¥13,000（サービス料・税別）
※コース料理は2名様よりご用意しております。
※プリフィクスコースは、同じテーブルの皆さまご一緒の内容で承ります。
※ディナータイムは、上記の金額に別途消費税とサービス料10%がかかります。
※ディナータイムの個室をご希望の場合は、コース料理のご注文をお願いいたします。
飲み放題付き「ご宴会プラン」
万寿コースManju
¥11,000 （税+サービス料込のお得なコースとなっております）
2時間のご利用となります。
- 本日の前菜盛り合わせ
- 国産枝豆と白きくらげの冷製スープ
- 海老と季節野菜のフェンネル炒め
- 北海道産豚ロースの甘辛味噌炒め
- 腸詰と焦がしコーンのクレソン炒飯
- 本日のデザート
【内容】瓶ビール、紹興酒（5年もの）、グラスワイン（赤・白）、焼酎：佐藤（麦）、ウーロンハイ、中国リキュール・杏露酒（アンズ）、桂花陳酒（キンモクセイ）、茘枝酒（ライチ）、ウィスキー（ハイボール、水割り、ロック）、カシス（オレンジ、ウーロン、ソーダ）、ソフトドリンク各種（烏龍茶、ジュース等）
※1時間30分でドリンクのラストオーダーとなります。
スペシャル飲み放題メニュー
- 3時間 +¥1,000
【内容】スパークリングワイン、生ビール、紹興酒（5年もの）、グラスワイン（赤・白）、焼酎：佐藤（芋・麦）、ウイスキー、中国リキュール・杏露酒（アンズ）、桂花陳酒（キンモクセイ）、茘枝酒（ライチ）、カシス（オレンジ、ウーロン、ソーダ）、ソフトドリンク各種（烏龍茶、ジュース等）