アラカルトメニュー
フカヒレ姿煮込み
尾ビレを使用した大きなフカヒレ姿煮込み
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ヨシキリザメの尾びれのフカヒレ姿煮上海風ソース（100ｇ〜）
- ¥11,000（税込¥12,100）
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モウカザメの尾びれのフカヒレ姿煮上海風ソース（100ｇ〜）
- ¥11,000（税込¥12,100）
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アオザメの尾びれのフカヒレ姿煮上海風ソース（100ｇ〜）
- ¥14,000（税込¥15,400）
※特大サイズのフカヒレは、入荷状況により異なります。
フカヒレ姿煮込みは
人気のソースに変更もできます。
トリュフソース（100g〜）
（季節により価格が変動します）
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フカヒレの土鍋入り背ビレの姿煮込み上海風醤油ソース（1人前）
- ¥5,500（税込¥6,050）
北京ダック
丁寧に下処理した北京種のアヒルを「茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる」と、時間と手間をかけた中華の名物料理です。
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一羽12枚
- ¥14,400（税込¥15,840）
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半羽6枚
- ¥7,200（税込¥7,920）
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4枚
- ¥4,800（税込¥5,280）
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2枚
- ¥2,400（税込¥2,640）
蒸し魚
豊洲から届く、日本の沿岸の新鮮な魚を一匹丸ごと香りよく蒸して、大皿でご用意いたします。
赤ハタの姿蒸し 広東風（100g〜） ¥2,000（税込¥2,200）
