アラカルトメニューA la carte Menu
原材料の一部に下記の材料が
含まれます。
Following food allergen are contained.
季節のおすすめアラカルト 7月20日(土)~
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季節野菜の甘酢漬け
- ¥600(税込¥660)
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ピータンと絹豆腐の湖南ソース
- ¥1800(税込¥1,980)
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鱧、鶏、夏野菜の上湯スープ
- ¥1500(税込¥1,650)
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海老の唐辛子炒め
- ¥2500(税込¥2,750)
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鮎の五香コンフィ 烏龍茶葉の軽い燻製
- ¥2000(税込¥2,200)
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岩手県吉浜産 干し鮑のオイスターソース煮込み(42頭1個)
- ¥12000(税込¥13,200)
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黒豚の鎮江醋煮込み フルーツソース
- ¥2800(税込¥3,080)
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和牛イチボと季節野菜の十香粉炒め (100g)
- ¥6000(税込¥6,600)
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バジル香る タコとトマトのチャーハン
- ¥2000(税込¥2,200)
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豆乳入り冷やし担々麺
- ¥2000(税込¥2,200)
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海鮮五目翡翠麺
- ¥2300(税込¥2,530)
フカヒレ姿煮込み
特大サイズのフカヒレ
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“ヨシキリザメ”尾びれの姿煮込み(100g〜)
- ¥13,000(税込¥14,300)
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“モウカザメ”尾びれの姿煮込み(100g〜)
- ¥13,000(税込¥14,300)
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“アオザメ”尾びれの姿煮込み(100g〜)
- ¥14,000(税込¥15,400)
※特大サイズのフカヒレは、入荷状況により異なります。
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フカヒレの土鍋入り姿煮込み上海風醤油ソース(1人前)
- ¥4,800(税込¥5,280)
フカヒレ姿煮込みは
人気のソースに変更もできます。
XO醤ソース(100g〜)
+¥1,000(税込¥1,100)
上場ソース(100g〜)
+¥1,000(税込¥1,100)
トリュフソース(100g〜)
+¥1,000〜¥2,500(税込¥1,100〜¥2,750)
北京ダック
丁寧に下処理した北京種のアヒルを「茹でる、乾かす、じっくりと焼く、乾かす、揚げる」と、時間と手間をかけた中華の名物料理です。
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一羽12枚
- ¥14,400(税込¥15,840)
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半羽6枚
- ¥7,200(税込¥7,920)
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2枚
- ¥2,400(税込¥2,420)
蒸し魚
豊洲から届く、日本の沿岸の新鮮な魚を一匹丸ごと香りよく蒸して、大皿でご用意いたします。
赤ハタの姿蒸し 広東風(100g〜) ¥3,000(税込¥3,300)
小皿前菜
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クラゲの和え物(1人前)
- ¥900(税込¥990)
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース(1人前)
- ¥900(税込¥990)
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自家製チャーシュー(1人前)
- ¥1,200(税込¥1,320)
前菜
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クラゲの和え物
- ¥1,800(税込¥1,980)
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鳥取県産『大山どり』の蒸し鶏 2種ソース
- ¥1,800(税込¥1,980)
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自家製チャーシュー
- ¥2,400(税込¥2,640)
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前菜三種盛り合わせ
- ¥3,000(税込¥3,300)
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10種類の小菜盛り合わせ(1人前)
- ¥2,500(税込¥2,750)
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フカヒレの姿煮 上湯ゼリー寄せ 山椒ソース
- ¥4,800(税込¥5,280)
- (1人前 1/3) ¥1,600(税込¥1,760)
スープ
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スッポンとコラーゲンの蒸しスープ(1人前)
- ¥3,500(税込¥3,850)
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海ツバメの巣と絹笠茸の金華ハム入り上湯スープ(1人前)
- ¥3,500(税込¥3,850)
海鮮料理
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大海老のチリソース(4切)
- ¥2,500(税込¥2,750)
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大海老とフレッシュフルーツのマヨネーズ炒め(4切)
- ¥2,600(税込¥2,860)
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3種の海鮮と季節野菜の塩炒め
- ¥3,000(税込¥3,300)
肉料理
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鳥取県産『大山どり』の唐揚げ 四川朝天唐辛子炒め
- ¥2,400(税込¥2,640)
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栃木県産『あさの豚』ロース肉の黒酢スブタ
- ¥2,400(税込¥2,640)
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牛肉と彩りピーマンの細切り炒め
- ¥2,600(税込¥2,860)
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牛肉と黄ニラの炒め
- ¥2,600(税込¥2,860)
豆腐・卵・野菜料理
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四川産花山椒入り 麻婆豆腐(辛さの調整ができます)
- ¥1,800(税込¥1,980)
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蟹肉と卵の炒め
- ¥2,200(税込¥2,420)
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季節の青菜炒め(塩炒め 又は ガーリック炒め)
- ¥1,800(税込¥1,980)
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黄ニラともやしの塩味炒め
- ¥1,800(税込¥1,980)
麺・飯
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コショウと酸味のスープ麺(辛味)
- ¥1,500(税込¥1,650)
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長ネギと叉焼の花山椒入りスープ麺 (醤油味・辛味)
- ¥1,500(税込¥1,650)
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海鮮と季節野菜のスープ麺(塩味 又は 醤油味)
- ¥2,000(税込¥2,200)
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海鮮と季節野菜の焼きそば(塩味 又は 醤油味)
- ¥2,000(税込¥2,200)
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フカヒレの姿煮込み入りスープ麺 又は ご飯(醤油味)
- ¥4,000(税込¥4.400)
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五目チャーハン
- ¥1,800(税込¥1,980)
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白 飯
- ¥300(税込¥330)
※お米は国産米を使用しています。
鍋巴・点心
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豚肉焼売(2個)
- ¥500(税込¥550)
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海鮮入り春捲き(2本)
- ¥750(税込¥825)
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豚肉小籠包(2個)
- ¥600(税込¥660)
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海老入り水餃子(4個)
- ¥750(税込¥825)
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蒸しパン(1個)
- ¥200(税込¥220)
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自家製XO醤
- ¥500(税込¥550)
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桜海老入り蓮の葉包みチマキ(1個)
- ¥500(税込¥550)
デザート
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“やわらか”杏仁豆腐
- ¥600(税込¥660)
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蓮の実あんこの胡麻団子(2個)
- ¥600(税込¥660)
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季節のアイスクリーム
- ¥600(税込¥660)
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愛玉子ゼリー 季節の柑橘ソース
- ¥800(税込¥880)
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本日のおすすめデザート盛り合わせ
- ¥1,500(税込¥1,650)
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ツバメの巣の愛玉子ゼリー
- ¥3,000(税込¥3,300)
※上記の金額にプラス10%のサービス料を頂戴いたします。
※食物アレルギーのある方は、あらかじめスタッフにお申し出ください。
※仕入れの状況により、メニューに変更が出る場合がございます。
※お料理のご要望がございましたら、お気軽にお申し付けくださいませ。