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礼華
Concept
Concept
季節を楽しみながら、新たな感覚の中国料理ヌーヴェルシノワを。

「礼華」は四季折々の美しさと出合える新宿御苑に面し、
春の桜、夏の深い緑、秋の紅葉、冬の日だまりと
さまざまに表情を変える自然が身近にあります。
季節の移ろいが目の当たりにできる店内は
パーティションによっていくつもの個室にも仕立てられる空間。
プライベートなご会食から多人数のパーティまで
スペースの使い方もお楽しみいただけることでしょう。

「礼華」の味は上海料理の伝統をベースにしながら
その枠にとらわれない新たな感覚も盛り込み、
つねに食材、産地、技法などを追求し続けています。
食材の個性を最大限に引き出し、油脂分を控えめにした繊細な味わい。
おもてなしの心を一品一皿にこめて
ご来店くださる皆様にいつも喜んでいただけるよう努めております。

ホッとする、元気になる、きれいになる。そんな厳選食材から「礼華」の味が生まれます。

今日も「礼華」の厨房に届いたのは、
とれたてのみずみずしい国産野菜をはじめ、
本場の信頼のおける農園から直送の中国野菜、
フカヒレや新鮮な海の幸。
上質な肉や卵、そして、麺、米、調味料に至るまで
皆さまに安心してお召し上がりいただけるよう、
納得のいくものだけを選び抜きました。

ソムリエが選ぶ中国料理とワイン
世界中のワインの中から、礼華のヌーベルシノアなお料理に合わせたワインをソムリエが選びました。
カジュアルなワインからグラン・ヴァンまで
幅広くラインナップ!
ワインと中国料理のマリアージュをお楽しみください。
 
緑茶、青茶、黒茶、花茶の芳香と美しい水色、深い味わいを。
産地の風土や製法などによって
実にさまざまな香りと味をもつ個性豊かな中国茶。
その種類は数百、数千とも言われています。
何よりも香りを大切にする中国茶だけに、
「礼華」では鮮度の高い最上級の茶葉を厳選し、
中国と台湾の銘茶の産地から直接、取り寄せています。
※当店でお出ししている中国茶は販売も承ります。ご希望の際はスタッフにお申しつけくださいませ。
「美味しい! 楽しい! うれしい!」

ランチタイムはにぎやかでカジュアルな雰囲気、
ディナータイムは大人のおしゃれなひととき、
そんなふうに、昼と夜とでは「礼華」の表情が変わります。

お友達同士の食事から、ロマンティックなデート、ビジネスのご会食、
記念日のパーティなど、いろんな使い方も楽しんでいただけます。
特別なコース料理などのリクエストにもお応えできますので
どうぞお気軽にご相談ください。

「礼華」の料理を心ゆくまで味わって
なごやかな時間を過ごしていただけますように。
お客さまの「美味しかった!」という一言が何よりもうれしい私たちは、
いつも元気な笑顔で皆さまをお迎えしたいと思っています。
みんなで皆さまのお越しをお待ちしております!

礼華 スタッフ一同

礼華 スタッフ一同
礼華 スタッフ一同 「礼華」と仲良しのお店です!
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礼華 お取り寄せ厨房 Online Shop記念日・お祝いに Anniversary Serviceウェディングパーティー Aoyama Wedding Town
礼華の上海蟹 伝統とモダンの“礼華スタイル”で旬の上海蟹を味わい尽くす。
礼華礼華(らいか)東京都新宿区新宿1-3-12 壱丁目参番館1F TEL.03-5367-8355 FAX.03-5367-8630
【お土産の手配をご希望の方】

ご予約時にお申し付けください。
礼華がセレクトした中国の銘茶と月餅を
取り揃えております。
詳しくはこちらよりご覧ください。

RAIKA TOP礼華 青鸞居 南青山礼華 日比谷
  Photo by Gaku Yamaya